8度海逸酒店推出各款自家製美饌，無論是自享或作為送禮，都是您的最佳之選。

自家製皇牌醬料系列

讓饗客享受舌尖上的美食體驗。嚴選新鮮食材及精心調配，慢工翻炒之下，成就風味獨特的醬料，配以小菜一同下鍋烹煮或用作蘸料，昇華滋味絕對為美食添上無限驚喜，令人食指大動。我們特意呈獻禮盒裝，讓您於特別節日作為您的最佳手伴禮。

-自家製XO醬

嚴選乾元貝、一級大蝦乾、蝦籽、金華火腿、新鮮指天椒、辣椒乾炮製，香味濃郁，絲絲乾元貝入口等多種美味食材，散發出濃郁的咸香，鮮味無比，只要一小匙，就能起畫龍點睛之效。

-自家製四川麻辣醬

採用特製香料製作而成，完美平衡了麻辣的口感，適合喜愛麻辣的饗客，每一口都能激發味蕾，讓您過足麻辣癮，特別適合用於炒菜、燒烤或作為海鮮的完美伴侶。

自家製琥珀合桃

特意選用新鮮合桃，經過獨特的琥珀糖漬工藝，外層包裹著香甜的琥珀糖，口感酥脆，帶有香濃的堅果風味，並且富含營養。

自家製鮮鳳梨批

嚴選頂級鮮菠蘿，以古法麥芽糖與有機黃糖慢火熬煮，每口盡是飽滿果肉與濃郁果香。特製酥皮採用鮮牛油及雞蛋手工焗製，金黃酥鬆，齒頰留香。

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