產品简介
当冬日星光悄然点亮夜空，一场华丽而神秘的圣诞假面舞会於璀璨灯火间揭开序幕。在梦幻与现实交织的奇幻国度裡，丰盛佳餚化身舞会主角，於流光溢彩的自助餐桌上华丽登场，诚邀宾客展开一场华丽且充满惊喜的圣诞盛宴。
步入这座充满节庆魅力的梦幻国度，海鲜爱好者可尽情享用於自助晚餐时段供应的鲜甜肥美即开生蠔，以及琳瑯满目的冰镇海鲜，感受来自海洋的奢华馈赠。热荤区则匯聚多款节庆经典，包括肉质嫩滑的香草烤圣诞火鸡，将传统圣诞风味演绎得淋漓尽致；香气四溢的烧有骨火腿配菠萝烧汁，為佳节增添浓厚暖意。。主厨更精心打造多款瞩目特色美饌，包括外层金黄香脆、内裡鲜嫩多汁的酥炸鱈场蟹肉棒，以及经典英式名菜威灵顿牛肉，以层层酥皮包裹鲜嫩牛柳，散发诱人牛油芳香与浓郁肉汁。
席间更特别呈献充满节日仪式感的火焰海中鲜，主厨即席以火焰炙烧鲜美海鲜，火光交织间散发诱人香气，熊熊火光映照璀璨夜幕，犹如舞会中的压轴表演，，為宾客带来视觉与味觉交织的惊喜体验。
当舞会渐入高潮，甜品国度的大门亦随之开啟。糕点总厨特别以神秘华丽的假面舞会為灵感，，匠心打造一系列宛如艺术品般的节日甜点，带领宾客走进如童话般的圣诞梦幻世界。
焦点包括充满浓厚圣诞气氛的圣诞树头蛋糕、优雅细腻的红丝绒蛋糕及散发浓郁咖啡与朱古力香气的经典歌剧院蛋糕。其中，圣诞树头蛋糕以传统节庆元素呈现冬日佳节的温馨与欢乐；而红丝绒蛋糕及歌剧院蛋糕则巧妙配上精緻的假面面具装饰，呼应「夜幕降临 · 圣诞舞会之夜」主题，犹如盛装赴会的神秘宾客，彷彿每件作品都诉说着一段奇幻圣诞童话，令人一见倾心。
从经典节日甜点到精緻法式糕点，每款甜品均匠心独运，不仅满足味蕾享受，更犹如一件件精美艺术品，令人赏心悦目。宾客可於梦幻璀璨的假面舞会氛围中，细味甜蜜滋味，為整场圣诞盛宴谱写完美而难忘的华丽终章。
* 12月24及25日 圣诞老人巡礼*
*12月31日次轮 户外露天花园The Patio设置观赏区欣赏烟花表演*
- 活动详情将视乎政府公佈及最终安排而定
- The
Patio 开放时间需视乎实际情况及天气而定
时间
12月24及25日
首轮 下午5时正 – 晚上7时半 / 次轮 晚上8时正 – 晚上10时半
12月26日 晚上6时半 – 晚上9时半
12月31日 首轮 下午5时半 – 晚上8时正 / 次轮 晚上8时半 – 晚上11时半
自助晚餐精选
焗酥皮虾丸球^
烧有骨火腿配菠萝烧汁^
火焰海中鲜*
苹果木烤原件鹿肉架*
酥炸鱈场蟹肉棒*
焗酥皮海鲜周打汤*
松露摩利菌烤乳猪烩饭*
香草烤圣诞火鸡配金巴利汁
酥皮焗咖喱羊肉
威灵顿牛肉
清蒸原条古法龙躉 (花胶, 冬菇, 肉丝)
黄金泡芙山
红丝绒蛋糕
红宝石朱古力慕丝
歌剧院蛋糕
碧根果仁挞
圣诞树头蛋糕
杂锦圣诞甜点
「岁暮蟹香」冬韵臻选自助晚餐
即开生蠔
麵包蟹
泰式鱈场蟹肉鲜蠔烙
酥皮蟹肉龙虾汤杯
薑葱松叶蟹脚
泰式罗勒叶炒麵包蟹
即炸天妇罗 (软壳蟹, 蟹柳, 红虾, 竹轮蟹肉忌廉卷, 蟹肉野菜饼等)
烤肉拼盘
栗子及紫薯主题甜品
无限畅饮比利时时代啤酒
北京烤鸭
刺身: 叁文鱼籽，阿根廷红虾 ，叁文鱼， 北海道带子，吞拿鱼，八爪鱼，赤贝
特色寿司卷物
波士顿龙虾
雪花蟹脚
自助餐食物轮流供应, 如有更改，恕不另行通知
^只限於12月24至25日及31日供应
*只限於12月24至25日及31日次轮供应
eShop独家优惠
首50名顾客於eShop付全费预订4位或以上可享7折优惠
首50名顾客於eShop付全费预订可享高达75折, 其后可享8折至85折
**所有价目另需加一服务费(以原价计算)
**凡於用餐时段内消费满港币$600或以上之宾客，均可享用酒店3小时免费代客泊车服务。(只限每檯乙辆私家车，名额有限，先到先得) 基於保安及营运需要，代客泊车服务恕不接受无匙啟动车辆，除非车主提供可用於啟动及移动车辆的钥匙或其他有效存取装置
**查询电话：3160 6880
美食赚积分
自助晚餐每消费 2 港元可赚取 1易赏钱积分 (星期一至四， 公众假期前夕及公众假期除外)
自助晚餐每消费 3 港元可赚取 1易赏钱积分 (星期五至日、公众假期前夕及公众假期)
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- 餐饮购买时需於【备註】栏位上输入“HSBCVP”以享优惠
- 生日蛋糕仅在生日月份提供, 需於餐饮购买后提前至少两日致电酒店餐厅安排
- 客人需将生日电子优惠券出示给餐厅职员扫描
- 必须在酒店官网提前购买
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- 如有任何争议，都会海逸酒店保留以上优惠之最终决定权
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- 换领优惠之餐厅：7楼西餐厅
- 首50名顾客於eShop付全费预订4位或以上可享7折优惠
- 首50名顾客於eShop付全费预订可享高达75折, 其后可享8折至85折
- 為确保食物卫生，客人於自助餐桌取食物时须佩戴口罩
- 小童价钱只适用於5-11岁小童
- 请於【备註】栏位上输入小童 (0-4岁) 之用餐人数, 以便安排座位
- 所有价目另需加一服务费(以原价计算)
- 所有已确认之订购单一概不设退款或转让及不设找赎
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- 优惠数量有限, 售完即止
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换领须知
换领地址：九龙红磡都会道7号都会海逸酒店7楼西餐厅 (红磡港铁站C2出口)
换领时间： 12月24及25日 首轮 下午5时正 – 晚上7时正 / 12月24及25日 次轮 晚上8时正 – 晚上10时正 / 12月26日 晚上6时半 – 晚上9时正 / 12月31日首轮 下午5时半 – 晚上7时半/ 12月31日次轮 晚上8时半 – 晚上11时正
西餐厅於繁忙时段将扩展雅座至毗邻的大堂吧，实际座位安排将视乎当天餐厅订座情况而定
条款及细则