產品简介
诚邀您於节庆时光蒞临千鹤，展开一场匯聚时令海鲜与上乘食材的精緻日式御膳之旅。厨师团队以细腻匠艺演绎旬之味觉，透过层层递进的佳餚编织一场优雅而难忘的和风饗宴。
盛宴由清新开胃的松叶蟹肉薯仔沙律揭开序幕，甘甜蟹肉与绵密薯仔相得益彰。随后奉上縞鰺薄造刺身，配以清香柚子醋汁，衬托鱼肉细腻鲜甜，尽显日本料理崇尚的原味之美。
在烧物环节中，宾客可享用烤至完美、并满载浓郁海胆酱的波士顿龙虾云丹烧。铁板烧部分则呈献口感软嫩的孔雀鲍鱼，以及外香内嫩的厚烧美国牛肉，配搭岩盐与辛香芥末，更能突显食材原有风味。
接着奉上暖胃滋润的鯛鱼清汤，以鲜美汤底為味蕾带来片刻恬静。
随后登场的铁板烧和牛肉炒饭、鑊气十足的铁板烧和牛肉炒饭為盛宴增添圆满滋味。最后以别具特色的酱油雪糕伴抹茶蕨饼作為甜美句点，咸甜交融的酱油香气配上抹茶蕨饼的软糯口感，带来意想不到的甜咸层次与烟韧口感。
时间
中午12时正 – 下午2时半
沙律
松叶蟹肉薯仔沙律
***
刺身
縞鰺薄造配柚子醋汁
***
烧物
波士顿龙虾云丹烧
***
铁板烧
孔雀鲍鱼
及
美国牛肉厚烧配芥末岩盐
或
银鱈鱼
***
汁物
鯛鱼汤
***
食事
铁板烧和牛肉炒饭
***
甜品
酱油雪糕伴抺茶蕨饼
eShop独家优惠
2026年12月15日或之前於eShop付全费预订可享千鹤节日午市御膳85折
**仅限和食枱供应
**所有价目另需加一服务费(以原价计算)
**凡於用餐时段内消费满港币$400或以上之宾客，均可享用酒店3小时免费代客泊车服务。(只限每檯乙辆私家车，名额有限，先到先得) 基於保安及营运需要，代客泊车服务恕不接受无匙啟动车辆，除非车主提供可用於啟动及移动车辆的钥匙或其他有效存取装置
**查询电话：3160 6898
美食赚积分
千鹤节日午市御膳每消费 3 港元可赚取 1 易赏钱积分 (星期五至日、公众假期前夕及公众假期)
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- 必须在酒店官网提前购买
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换领须知
换领地址: 九龙红磡都会道7号都会海逸酒店8楼千鹤日本料理 (红磡港铁站C2出口)
换领时间: 中午12时正 – 下午1时半
条款及细则
- 图片只供参考
- 换领地址：8楼千鹤日本料理
- 2026年12月15日或之前於eShop付全费预订可享千鹤节日午市御膳85折
- 所有价目另需加一服务费(以原价计算)
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